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なんだかんだです。
地方名産品や一品もの紹介していきます。
シンセイ産直ネットの地元、北海道 森町。
目の前に広がる噴火湾は良好の助宗タラの漁場です。
水揚げされた助宗から取り出された助子を生の状態から
漬け込みます。
輸入卵とは違い、鮮度抜群の生から漬け込むので、粒の食感と旨味が違います。
身のしまりがよく、完熟度が高い高級品
サラリとしたとした粒の粒子感が通をうならせます。
焼きたらこも旨いのですが、是非このまま召し上がっていただきたい逸品です。
それぞれの素材を丹念に熟練の北海道の職人が加工したおせちに欠かす事の出来ない魚卵三品をセット致しました。
四方を海に囲まれている島国日本 。
ここに住む私たちにとって、魚は食生活の上で重要な位置を占めています。
一人１日あたりの動物性タンパク質摂取量のうち、４０％以上が魚介類であるという統計もあります。
しかし、 お一人暮らしやお忙しい方にとってお魚料理はちょっと敬遠されがちなのも事実かと。
そんな時にこそ当店の出番です！築地直送の新鮮素材を使用した手軽に食べられるお魚料理を取りそろえております。
しかも！もちろん、手作り・無添加・国産素材・調味料も本物志向ですので、おいしいだけでなく安心してお召し上がりいただけます。
仙鳳趾産の牡蠣は「どっちの料理ショー」でも取り上げられ、全国的にも非常に注目度が高いです。
仙鳳趾の牡蠣が獲れる漁場は、海水と淡水が
調度混じりあう所にあり、そのおかげで牡蠣にとってエサが豊富なため、丸々と太ったとても身入りの良い極上の牡蠣に仕上がります。
今年ももうクリスマスがそこまでやってきています。
特にクリスマスに人気のシェフがオーダーを頂いてから貴方の為に焼き上げるこの2品。
肉質は、きめ細かく、柔らかで濃い旨みが特徴。筋繊維が細かいので加熱しても肉汁があまり逃げないのでおいしさを閉じ込めます。
脂肪は、少なめで、あっさりしていて旨みを感じる香りがあります。
一般的なブロイラーなどと比べ脂質が４０％も少ないのでヘルシーです。
皮膚の色は白色で、肉は、非常に薄くやわらかです。
味は、深みとコクがあり・香ばしく旨みが凝縮されています。
厳選に厳選を重ねた紀州南高梅かつお梅とまろやか梅が重箱のような2段重ね木箱に入っております。
秋田県大館市の虻川さんの田んぼで大切に育てられたお米で作ったきりたんぽ
あきたこまちの新米で作ったきりたんぽは、もちのようにふっくら〜
こだわりその１．ひとつひとつ手でこね、炭火で焼いたきりたんぽ
こだわりその２．比内地鶏のスープ
こだわりその３．鶏肉はもちろん比内地鶏
こだわりその４．セリ、ネギ、舞茸、ゴボウは全て大館産
昔ながらのきりたんぽ鍋をご家庭でも味わってみませんか！
昨年に引き続き大好評
ご存知ヤマニ（井原水産）の塩数の子です
こちらはポリッポリのカナダ産
化粧箱に入っていると
１ｋｇ・・・７０００円とか８０００円とかいたします
業務用ならではのお買い得品！
勿論、ヤマニの品質に間違いありません
ご家庭でお召し上がるにはもってこいです
横浜中華街の銘店「翠華」絶品!あわびふかひれまん
フジテレビ
VVV6で中華街翠華の「アワビフカヒレまん」が紹介されました！！
ごろごろのアワビ！
とろけるふかひれ！
高級食材が信じられないほどたっぷり！
横浜中華街でも最高級と評判の翠華 「アワビふかひれまん」！！
![【初めて限定】【送料込】北海道なら770円もお得！冷凍焼いも[安納芋][種子島紫]各1袋づつのお試しセット☆](http://img8.dena.ne.jp/ex82/cb/10/8610106/7/sml_94144631_1.jpg)
●【安納芋】
種子島の安納地区周辺だけに栽培される甘くしっとりとした希少価値の高いお芋です。クリームのようにねっとりとした食感と約16度にもなる糖度がありその甘さはまるで天然のデザート♪
●【種子島紫芋】
種子島原産のきれいな紫色のお芋!紫芋の中で最も糖度が高くしっとりなめらかな口当たりです。ポリフェノールの一種であるアントシアニンも含まれており無添加で栄養たっぷり!糖度のわりにカロリーも低く毎日の健康食品としてもおすすめ。
北海道 沖獲りの秋鮭を天然塩で仕込んだ新巻鮭です。
塩をすりこむことによって、余分な水分が無くなり旨味が増します。
天然塩はミネラル、カルシウムが豊富です。
各務原市特産の 「にんじん」と各務原市と姉妹都市の韓国春川市特産の「松の実」がおいしい出会いを実現!!
とろとろ牛すじ材料にこだわり どて煮ひろし（２０パック）
こだわりの国産牛肉と、本場八丁味噌を使ったら・・・
こんなにおいしいどて煮ができました！
ジンギスカンの超お買い得セットが3400円！ジンギスカンは北海道を代表する美味しい料理のひとつ。大切なあの方へ！ご贈答にも最適です！もちろん、ご自宅用にも是非どうぞ！ラム肉、ロース肉が合計1.4Kg、ジンギスカン専用のタレ・鍋もついて、あとは野菜を用意するだけ！
ジンギスカンは北海道を代表する美味しい料理のひとつ。最近では低コレステロールであることやビタミンが豊富なこと、必須アミノ酸の宝庫であることなどから健康食品としても大人気！空前のジンギスカンブームとなっております。厳選したラム肉（子羊肉）はやわらかくてクセがなく、お子様から女性まで幅広い層のお客様にお勧めです。北海道の味覚をどうぞご堪能ください！
内容
・フランス産フォアグラ・ド・カナール(合鴨)約600g〜700g
「鮭のある生活」
人の食生活では案外気付かないことがたくさんあるようです。
あなたが毎日のように食べる食べ物を思い出して下さい。
卵、豆腐、梅干し、納豆、のり、ジャコ、大根、キャベツ、米、みそ、等などいろいろありますよね。
例えばその中に「鮭」を入れてみるとどうでしょう？
一瞬にして、にすべての食生活が華やかになりませんか？
いつもの朝ごはんは、
「卵焼き＋ごはん＋味噌汁」だったとします。
でも、鮭が入ると？
「焼き鮭＋卵焼き＋ごはん＋味噌汁」になります！
いわゆる、鮭定食の出来上がりです！
定食屋で食べると、600円ぐらいでしょうか？
鮭があるだけで、あなたの食生活は変わります。
鮭があるだけで、あなたの食生活はもっと楽しくなります。
【さんま、ホタテ、明太子】
朝競り後の旬のごちそうがセットで登場
心臓の血管と聞いてびっくりする方も多いかも知れません。しかし牛は捨てる所がないのです。
「嫁泣かせ」と言う由来は、大変に調理をするのにお嫁さんも苦労した…だから「嫁泣かせ」と言うらしい。
しかし調理は至って簡単。食卓を飾るメインデッシュとまでは行きませんが、お父さんのお酒のおつまみに
最高の味わいとなることでしょう。
宮内庁の御料牧場に継続的に出荷され晩さん会や園遊会など、皇室関係の食卓を飾るまで品質に定評がある青森産高級地鶏「青森シャモロック」。
引き締まった肉質に加え、産地大鰐町から直送しますので鮮度が抜群です。
宮崎県高千穂地方の大自然の中で育った形の良いどんこ椎茸を厳選、
遠赤外線仕上げを行い、旨味香り成分を増加しています。
肉汁たっぷりなのにあっさりしていてヘルシー。
外はサクサク！でも一口食べると・・・肉汁がジュワッ！！とあふれ、とってもジューシー！ムネ肉を使っているのにこんなに柔らかな唐揚げは今までになかった！
ちきゅう屋のもう1つの特徴はなんといってもこの大きさ！1枚が約300ｇ以上もあるビッグサイズです。
地元でも有名でTV局でも数多く紹介されています。
テレビ朝日「スーパーJチャンネル」でも紹介されました
脂ののったやわらかな身と、九州で定番の麦味噌の深くて甘くてやさしい味は、相性ぴったりです！ほどよく染み込んだ麦味噌が豊かな旨味をさらに引き立てます。なかなか出会わない麦味噌との出会いは、この漬け魚でどうぞ♪
秋の味覚と言えば、やっぱり秋刀魚でしょう！！
今年も三陸大船渡港に毎日水揚される“活きの良い”“新鮮な”秋刀魚から
“選りすぐりの”“特大サイズ”を“新鮮なまま”お送り致します。
今年も秋刀魚と美味しい活ホタテのお得なセットをご用意しました。
大好評！【辛子明太子切子】１kg
厳選された新鮮な素材を使用してますので、粒子がしっかりとしていて『つぶ つぶ』の食感がたまりません!!（*^_^*）
独自の調味液にじっくり漬け込み、熟成させましたのでまろやかなコクと
深い味わいのあるおいしい明太子です
毎日食べてもぜーんぜん飽きません
切子は製造工程で切れたり、中身が出たりした商品です
美味しさ、品質は一級品と変わりません
見た目よりも味にこだわる方に是非ともおすすめです
ご自宅用なら切子で十分
安くて♪おいしい♪
あつあつの御飯にたっぷりめんたいこ♪
明太子スパゲティや和え物などにもオススメです
毎日食べても飽きの来ない美味しい明太子をこの機会に
贅沢にたっぷりと召し上がってください
＊お買い得 初めての方限定 送料無料セット＊
自慢の混ぜ焼き尾張焼きと薄焼き生地に千切りキャベツがドッサリ入った広島焼き、ごはんのおかずにもお酒のおつまみのもピッタリの大葉と梅肉の豚肉巻き5本入りをセットにしました
豚肉でインゲン豆をくるくる巻いて、照り焼き風に
馬肉専門88年。 いい品種をいい環境で守り続け、品質のよい馬肉のみをお届けします。
牡蠣ファン必見！！大粒Ｌサイズ三陸【赤崎産】“岩牡蠣”ジューシーで旨み濃厚♪
豊かな三の海で手間隙かけてじっくりと育てられた“赤崎産の岩牡蠣”をご家庭で存分に味わっていただければと思っています。
サンライズのファームの使う肉は、地元の生産農業の中から選ばれる。その肉は、友達であろうが、お願いされようが、うまいハムになる豚肉のみを扱う。
ハムを作るなら、赤身の柔らかくて旨いところが、一番いい。
でも通常はこんなことは、何処のハム屋でもやっていない。それを選別をする作業に、熟練された技術と、大変な作業が伴うからだ。それをあえてサンライズファームはやってしまった。
しつこくなく、あっさりした味わい
シャリの甘みと（鯖の旨味）の
絶妙な味わいの自信作
国産の（真さば）にこだわり、鯖の旨味を最大に引き出すために、手間を惜しまず手作業で仕上げています。鯖（さば）のエキスがご飯になじみ、米の甘さが鯖（さば）のおいしさを十分に引き出します。
一口食べると、旨味が混ざり合い至福の味が広がります。
和洋中、どれに使っても美味しく、高い人気を誇る「ホタテ」。。。
今回ご紹介します活ホタテは、国内でも抜群の知名度を誇る「青森陸奥湾」より水揚げされた、活ホタテです！！
コラーゲンたっぷり！新鮮プルプルな、この活ホタテ！全国の料理人、そしてご家庭が認める、超強力ブランドのホタテです！＼(^-^ )♪
讃岐うどんは高級小麦粉を使い、ゆきとどいた管理のもとに年間紀行風土の良い背都内で作られております。
腰が強く歯ごたえの良い麺として広く、皆様からご愛用いただいております。そうめんで有名の老舗、三輪山本舗からのご提供です。
他の梅干と一緒にしないで！選りすぐりの極上梅をじっくり漬けた味はもうやみつき！しかも体に有害な保存料・添加物は使っておらず、健康を考えて減塩にしました。
果肉たっぷりの甘酸っぱい南高梅を本場紀州からあなたの食卓へ発信！原産国 日本（和歌山県産）
埼玉県寄居町は日本名水百選に数えられる天然湧水の日本水（やまとみず）がある地として知られています。
恵まれた自然環境の中で育てられた武州豚を使用し、素材の管理からこだわりの安全な飼料のもとで飼育された良質の豚肉だけを製造、加工しました。
「名前は聞いたことあるけど食べたことはない」という人は多いはず。
そんな方にまず申し上げたいことは「メチャクチャ美味しいです！」ということ
“クスクス”はもともと北アフリカの郷土料理。パスタを作るのと同じデュラムセモリナ粉をそぼろ状にしたものと、お肉とたっぷりの野菜入りのスパイシーなスープを一緒に食べる料理。
クスクス粉のつぶつぶした食感と、数々の香辛料がエキゾチックな雰囲気をかもし出す、オリエンタルフレンチです。
有名フレンチレストランより直送！本場フランス出身のシェフが作る極上のフランス料理をお取り寄せ！今日のディナーはちょっと贅沢に！
【横浜中華街 翠華】点心調理長林さんの作る本格香港飲茶の人気商品を厳選しセットにしました。
香港の職人達が一つ一つ手作りで作った点心は絶品です。ご家族はもちろん、贈り物としても最適です。
本格お好み焼き8枚セット
お好み焼きの定番「豚玉」と女性に大人気の「もちチーズ」の２種類をセットにしました。
電子レンジで簡単に調理出来ます。
ホットプレート、フライパンで調理していただくとより美味しく お召し上がりいただけます。
別添のソース、粉鰹、青のりを付けてお召し上がり下さい。
５/３日（木）フジテレビ 「VVV6」で【横浜中華街 翠華】オリジナル”あわびフカヒレまん” が\n紹介されました！今売れています！
一度食べてごらんなしゃい♪美味しかよ〜
「池上製麺所「るみばぁちゃん」の讃岐うどん(18食入)」
通の行く讃岐うどん名店の味の詰め合わせ！！
特製大型圧力釜で独自製法し、他にはない柔らかさ、もちもち感を実現しました。
有機栽培玄米、有機醤油、天然塩など無添加調味料を使用し、食物繊維も豊富な身体にやさしいオーガニックフーズです。
伝統を受け継いだ素材の良し悪しを見分ける熟練した目、 肉の本当の美味しさを引き出す職人技で、心を込めて丁寧に作りました。
北海道札幌ならではの味をお届けいたします。
奉書紙で包んだままオーブンで温めてお召し上がりいただくと、香り豊かで出来立ての絶妙の美味しさ。
そのままスライスしてお召し上がりいただいても、噛むほどに旨さが染み出します。
日本最大の鰻養殖を誇る愛知県産の「活うなぎ」を一尾ずつ手に取り、良質なものだけを丁寧に焼き上げました。
蒲焼たれは、ブレンドした醤油と何度も吟味した素材がうなぎの香りとコクを引き立たせます。
うなぎ割烹「一愼」の味と技が作る自慢の逸品を是非ご賞味ください。
牧草主体の飼料を食べて健康に育った牛なので、生で食べても臭みがほとんどありません。
マグロのトロを超えるおいしさの牛肉です。
牛とろフレークは凍ったまま炊き立てのご飯に、牛たたきは半解凍でスライスして、お召し上がりください。
納豆菌の育成に適した茨城産の「すずまる」という品種は糖質が高く、脂質が低いという特徴があり大豆の旨みをたくさん含んだ健康にとても良い納豆です。
すべて「国産」原料を使用しています。
但し、県名や水揚げ地については、弊社で「見て」「食べて」良いものを厳選し生産しますので、産地は都度変わります。
博多一流料理人たちが「薬味革命」と絶賛。素材にこだわり、製造工程にこだわり、極上の一品に仕上げました。
風味をこわさないために手作業で剥かれたゆずと新しい素材が織り成す絶妙なハーモニーが食欲をそそります。和食のみならず、さまざまな料理に合わせられる万能薬味で、いつもの一品が生まれ変わる・・・。
大盛りいくら丼 約４杯のボリューム
いくらといえば、やっぱりいくら丼が最高の贅沢。
写真は、１００ｇのいくらで作ったいくら丼です。ごらんのように丼のご飯を覆い尽くすほどのボリュームです。
今回は、このようないくら丼を４杯作れることを念頭に、３５０gの圧倒的なボリュームでご案内いたします。
ご家族みなさんで、存分にいくらのおいしさをお楽しみいただけると思っております。